Hondashi Caldo instantaneo (bonito)

Importado del japón, indispensable en la gatronomía japonesa, es uno de los ingredientes que le aportan umami (quinto sabor) a la comida, siendo la base de caldos, sopas y salsas varias.
Estos gránulos son muy fáciles de preparar, solo hay que disolverlos en agua hervida lo que da un sabor más fuerte y, sobre todo, un extra de umami.